Уха на Усолке

Сколько же нового можно было узнать во время квеста, состоявшегося в прошедшую субботу в Ботаническом саду им. Григория Демидова, про, казалось бы, всем известный суп! Командное состязание, которое проводилось здесь впервые в канун Дня народного единства, посвящалось Году семьи. Соответственно, её участниками стали семейные команды.

Любителей этого старинного русского блюда не вспугнула даже непогода. Ровно в полдень на территории сада дымились небольшие костры. А семейные команды – «Червячки», «Вупсень и Пупсень», «Аборигены», «Весёлые ухисты», «Камский рыболов», «Детвора-повара», «Уха мастера» – умело, без лишних слов, готовили все необходимые ингредиенты для отправки их в котелки.

Экспертам сложно было оценивать каждую из них: классическую, фирменную «Под мухой», сытную норвежскую, финскую «лохикейто», Ростовскую, изготовленную по книге рецептов 1967 года издания, и другие.

– Такое мероприятие состоялось у нас впервые, – говорит директор мемориального ботанического сада Ирина Верхоломова. – До этого проводили квест-игру «Робинзонаду». Нынче решили «приготовить» Уху на Усолке. Радует, что наши семьи откликнулись и не испугавшись непогоды, приняли участие.

Впереди в планах коллектива ботанического сада ещё одно кулинарное мероприятие. Вне всякого сомнения, будет интересно. Следите за анонсом!